カカオの味わいを丸ごと実感
外側部分には、カカオの果肉(パルプ)と豆を混ぜ合わせた「カカオフルーツチョコレート」が使われています。
※写真は試食用の1/2サイズです。
蓋を空けると、果肉をイメージした中身が! 上には「キットカット カカオフルーツチョコレート」が乗っています。
カカオパルプジュースを加えた生クリーム、イチゴ・キウイなど7種のフルーツ、シェフ特製アーモンドビスキュイ、チョコクリームが層になっていて、彩りも鮮やか。
「カカオフルーツチョコレート」を100%使った外側のチョコは、パリッとしっかりした食感。カカオ豆のビターな風味とカカオパルプの酸味が絶妙なバランスでからみあいます。
カカオパルプのさわやかな風味を感じる生クリームは、フワッと軽い食感。大きくカットされたフルーツとの相性も抜群です。ビスキュイとチョコクリームのしっとりした甘み、サクサク食感の「キットカット カカオフルーツチョコレート」など、食材それぞれの食感や味わい、香りが絶妙なバランスでからみあっています。
そのまま食べてもじゅうぶん満足なのですが、実は、「カカオフルーツ デセール」の魅力はこれだけではないのです!
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