リュウジさん考案のレシピ　チキンラーメンで作る「つけ油そば」が話題！

バズレシピでおなじみの料理研究家リュウジさんがTwitterで紹介した、チキンラーメンで作る「つけ油そば」は、ひよこマークがシンボルの日清食品「チキンラーメン」をアレンジしたレシピです。リュウジさん曰く「超絶旨くて、普通の食べ方には戻れなくなる」というレシピは、公開からわずか1日で7万いいねを超えるほどの反響があり、話題になっています。

Twitterでは「リュウジさんのチキンラーメンの油そば作った！おいしい！」「チキンラーメンは、これからずっとこの食べ方にしよう！」「チキンラーメンがラス1だったのは、リュウジさん効果なのかな…？」と、チキンラーメンの新しい食べ方にハマる人が続出しています。

リュウジさん考案　チキンラーメンで作る「つけ油そば」の材料

材料は、
・チキンラーメン...1袋
・水...400cc
・卵（卵黄と卵白にわけて使用します）...1個
・ごま油...大さじ1弱
・ラー油...適量
・小ねぎ...適量
です。

チキンラーメンで作る「つけ油そば」の作り方

作り方は、
1. 鍋に水を入れて沸かし、チキンラーメンの麺を入れてほぐします。

2. 鍋から麺のみを取り出してお皿に盛ります。卵黄をのせ、ごま油とラー油、小ねぎをかけます。

3. 鍋に残ったスープに卵白を入れてかき玉汁にし、お碗に注いだら、できあがり！

チキンラーメンを麺とスープにわけるとは、新しいですよね。いつものチキンラーメンに、ひと手間加えた結果は…！？

「つけ油そば」の実食レポ

こちらが、チキンラーメンで作った「つけ油そば」です。

卵黄を絡めて、とろ〜りそのまま食べてもおいしいですが…

かき玉汁につけると、やみつき度がアップ！

チキンラーメンの麺に絡む卵黄との相性はもちろんですが、ごま油の香りとラー油のピリ辛具合も最高ですね！　アツアツのスープにつけることで、卵黄に少し火が通るので、絶妙なとろ〜り感になります。卵白をムダにせず使えるところもポイントが高いです♪ 食べる前には、手軽さがウリのチキンラーメンを、麺とスープにわけるなんて…と思っていましたが、わけることで新しいおいしさが生まれました！　これから、チキンラーメンは「つけ油そば」にするに限る！と思ってしまうほどの美味しさでした♡

チキンラーメンの定番の食べ方が変わってしまうかもしれない「つけ油そば」。ぜひ作ってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。