鶏のささみについている筋とりが面倒

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鶏のささみについている筋は、食べるときに食感が悪くなるのでとりますよね。その筋とりが面倒で、やりにくいと思っている方はいらっしゃいませんか。今回は、そんな鶏のささみの筋を、キッチンにある道具を使って取る方法を試してみます。

使う道具は「ピーラー」

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鶏のささみの筋とりに使う道具は、野菜などの皮を剥くときに利用するピーラーです。　

ピーラーを使った筋とりの方法

1.　鶏のささみの筋を見つけます。
2.　ピーラーの刃の間に筋を通します。
3.　筋を片手に持ち、反対の手でピーラーをひきます。
このとき、しっかりと筋を手で持つことが大切です。少し滑りやすいので、気をつけながら持ちましょう。
このように綺麗に筋だけが取れました……！
筋をしっかり持ち、ピーラーを軽く引っ張るだけで、簡単に筋だけを取ることができました。

鶏のささみは筋さえとってしまえばすぐに調理できますよね。この筋とりが面倒な作業かと思いますが、ピーラーを使えば簡単に行うことができました。
簡単に筋が取れるので、ぜひ試してみてくださいね。