鶏むね肉をただ焼くだけじゃもったいない！わさびがクセになる「鶏むね肉と長芋のワサビマヨソテー」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

食材は鶏むね肉と長芋、調味料は3つだけとシンプルなレシピです。
食材をカットして下味をつけ、フライパンで焼くだけでできあがります。
わさびの鼻にツーンとする辛さがクセになる味わいです。

・鶏むね肉……200g
・長芋……1/3本

〈下味〉
・しょうゆ……小さじ2
・かたくり粉……大さじ2

〈タレ〉
・マヨネーズ……大さじ2
・しょうゆ……大さじ1
・ワサビのチューブ……3〜4cm

〈しあげ〉
・小ねぎ……適量

1.鶏むね肉を削ぎ切りにします。

2.しょうゆ、かたくり粉をもみ込みます。

3.長芋は皮をはぎ、銀杏切りにします。

4.フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏むね肉を焼きます。

5.鶏むね肉が両面焼けたら長芋を入れます。

6.長芋に焼け目がついたらタレの調味料を入れます。

7.お皿に盛り付けて小ねぎをちらしたらできあがり。

「鶏むね肉と長芋のワサビマヨソテー」を紹介しました。
わさびの香りがやみつきになるおいしさです。手間がかからないので忙しい日の食事作りにもオススメです。ぜひ作ってみてください。