教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん
注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！
「炊飯器で作るサムゲタン」の作り方
夕飯のメニューに馴染みが薄いサムゲタンですが、実は炊飯器1つで作れます。
包丁や鍋、火も使わずに作れるので、暑い日の調理がラクに。
鶏むね肉が箸でホロホロにほぐれて、とてもおいしい一品です。
材料
・鶏むね肉……1枚
・カット白菜……1袋
・長ネギ……1本
・米……大さじ2
〈調味料〉
・塩……小さじ2分の1
・酒……大さじ2
・鶏ガラスープ……小さじ2分の1
・にんにく……2㎝
・ショウガ……2㎝
・ゴマ油……小さじ1
・水……600㏄
作り方
1.むね肉を全体的にフォークで刺します。
鶏むね肉はフォークで刺すことで、やわらかくなります。
2.キッチンバサミで、長ネギを斜め切りにします。
長ネギの青い部分も、入れてもOKです。
3.鶏むね肉、白菜、米、調味料、すべての材料を炊飯器へ入れます。
※鶏むね肉は、切らなくても調理後はホロホロになります。
鶏むね肉を、切らずに入れることが気になる方は、お好みの大きさにカットをしてから調理をしてください。
4.炊飯器のスイッチボタンを、通常モードで押します。
炊きあがったあとの鶏むね肉は、ホロホロにほぐれます。
5.お皿に盛り付けて、できあがり。
「炊飯器で作るサムゲタン」をご紹介しました。
「サムゲタンはあまり作ったことがない……」というはじめての方でも、簡単に作れますよ。
ぜひ、お試しください。
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