もうお湯で茹でない。「とうもろこし」の賢い食べかた

料理・グルメ

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2022.09.06

プチプチとした食感と甘味がたまらないとうもろこしですが、食べる前に茹でる作業が面倒ですよね。たっぷりのお湯で茹でなければいけないと思われている方も多いかもしれませんが、実はとうもろこしは茹でずに電子レンジでチンするだけでしっかり加熱することができるんです。

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とうもろこしの加熱はどうしていますか?

とうもろこし出典:stock.adobe.com

甘味たっぷりのとうもろこしをおいしく食べるには、鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でるというイメージがありますよね。でもその茹でる作業が何気に面倒でとうもろこしを買うことを躊躇してしまうことありますよね。もし、茹でる作業がなくて済むのなら、もっと手に取りやすくなりませんか? 今回はとうもろこしを鍋で茹でずレンチンする方法をご紹介します。

とうもろこしは電子レンジで加熱する

電子レンジ出典:stock.adobe.com

とうもろこしを加熱する際に使う道具は、鍋ではなく電子レンジです。

方法

1. まずはとうもろこしの皮を剥きます。このとき、皮を1枚ほど残します。

2. 耐熱皿にとうもろこしをのせて電子レンジ(500W)で5分加熱します。
3. 加熱し終わったら、やけどしないように残った皮やひげを取り除いたらできあがりです。
とうもろこしとうもろこし

残した1枚の皮がラップ代わりになる

とうもろこしを電子レンジで加熱するときに、ラップで覆う方法もありますが、皮を1枚残せばラップのような役割をしてくれます。この方法で加熱したとうもろこしは、ラップを巻いて加熱したときと同じように甘くプチプチな状態に加熱されました。ぜひ、とうもろこしを皮付きで購入した際には試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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