トマトの中身をくり抜いて炒めた材料を詰め、チーズをのせて焼くだけ。パーティー料理にもぴったり!

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 トマトの中身をくり抜いて炒めた材料を詰め、チーズをのせて焼くだけ。パーティー料理にもぴったり!

2022.11.05

切ってそのまま食べてもおいしいトマト。実はくり抜いてお肉などを入れれば、お店で出るようなおしゃれなメイン料理に大変身しますよ。今回は家事男子さんに「トマトのファルシ」を教えてもらいました。

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教えてくれたのは……家事男子さん

家事男子さん

Instagram(@zubora_channel)で簡単時短アイデアレシピ(作り方)を発信中。

ゴロッと丸ごとトマトのファルシ

「ファルシ」は野菜をくり抜いて器にし中に食材を詰めた、バリエーションが豊富な詰め物料理です。今回はトマトを器にして、ひき肉や玉ねぎ、くり抜いたトマトの中身を入れています。フタに使った、チーズの溶けた食感が楽しめます。

材料(1〜2人分)

サンプルイメージ出典:www.instagram.com

・トマト……2個
・玉ねぎ……4分の1個
・合挽き肉……100g
・スライスチーズ……2枚

〈調味料〉
・ケチャップ……大さじ2
・コンソメ……小さじ1
・塩こしょう……適量
・粉チーズ……適量

〈しあげ〉
・バジル……適量

作り方

1.トマトのヘタの部分を1cm程切り落として、中身をくり抜き、汁と種はボウルに入れます。

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2.玉ねぎをみじん切りにし、あいびき肉を用意します。

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3. 玉ねぎとあいびき肉を、オリーブオイルで色が付くまでフライパンで中火で炒めます。

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4.トマトの中身、調味料を入れ、さらに2〜3分炒めます。

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5.炒めた具をトマトに戻し、スライスチーズでフタをし、オーブンでチーズがとろっとするまで焼き上げます。

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6.お皿に盛り付け、バジルをかけて、できあがりです。

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トマトの中身をくり抜いて器にし、炒めたひき肉などを入れ、スライスチーズでフタをしてからオーブンで焼き上げます。

お店のようなおしゃれなトマト料理なので、おもてなしにもおすすめですよ。
ぜひ、作ってみてください。

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著者

ayako

ayako

「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

教えてくれた人

家事男子

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