教えてくれたのは……家事男子さん
Instagram(＠zubora_channel)で簡単時短アイデアレシピ(作り方)を発信中。
「鶏じゃがバターしょうゆ炒め」の作り方（調理時間：15分）
フライパンで炒める前に、ひと口大に切ったじゃがいもをレンジで加熱します。レンジで加熱してから炒めるので、調理時間の短縮になります。
バターとしょうゆの風味が食欲をそそる、うま味広がる一品です。夕飯のおかずだけではなく、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料（1〜2人分）
・鶏もも肉……200g
・じゃがいも……1個（200g）
〈調味料〉
・しょうゆ……大さじ2
・みりん……大さじ2
・バター……20g
〈しあげ〉
・小ネギ……適量
作り方
1.じゃがいもをひと口サイズに切り、電子レンジ（600w）で3分（500wの場合は3分40秒）加熱します。
2.鶏もも肉をひと口サイズに切ります。
3.中火で熱したフライパンに鶏もも肉と加熱したじゃがいもを入れ、焼き色が付くまで炒めます。※炒めた後の余分な水分や油は、キッチンペーパーで拭き取ります。
4.調味料を3に入れ、味が馴染んだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、小ネギをかけて、できあがりです。
「鶏じゃがバターしょうゆ炒め」をご紹介しました。2つの食材と調味料で、バターの風味のボリューム満点おかずが作れます。
今晩のおかずに迷ったときは、作ってみてはいかがでしょうか？
広告
