意外と知らない「厚揚げ」のおいしい食べ方。子どもウケ抜群のおかずに大変身!

料理・グルメ

2023.07.12

トースターで焼くだけでもおいしい厚揚げですが、いつも同じに調理法になってしまうという人におすすめしたいのが、今回紹介する簡単厚揚げレシピです。子どもが好きなあれを加えることで、子どもウケも抜群です。

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厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

材料

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

  • 厚揚げ……2枚
  • めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
  • 粉チーズ……大さじ1
  • カレー粉……小さじ1/2

作り方

1.厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

2.粉チーズとカレー粉を混ぜ合わせておきます。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

3.フライパンを熱して、厚揚げを入れて表面に焼き色がつくまで、返しながら中火で焼きます。サラダ油は入れなくてOK。厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

4.厚揚げにこんがりとした焼き色がついたら、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

5.2の粉チーズとカレー粉を加え、混ぜ合わせます。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

6.表面のチーズがカリッとするまでさらに焼いたら完成です。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

厚揚げの表面がカリッと、中がふわっとしていて、口に中に入れた瞬間にカレーの風味が広がります。いつもは厚揚げをあまり食べだがらない子どもでも、大好きなチーズとカレーの味でパクパクと食べてくれるおかずに大変身しました。

厚揚げのカリカリカレーチーズ焼き

今晩のおかずにいかがでしょうか?

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