1つで栄養満点!食物繊維もとれる「おにぎり」のつくりかた。

料理・グルメ

2023.12.02

朝ごはんやお弁当、時間がない日は“おにぎりだけ”という方も多いのではないでしょうか? そんなときは1個で栄養がとれるおにぎりが嬉しいですよね。今回ご紹介するのは、発酵食品の「しば漬け」を混ぜ込んだごはんに、食物繊維がとれる「とろろ昆布」を組み合わせたおにぎりです。おにぎりで手軽に“整え習慣”を意識することができますよ。

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「しば漬けととろろ昆布のおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

「しば漬け」をごはんに混ぜこむことで、おにぎりが色鮮やかに! お弁当にもおすすめです。

材料(1人分)

【おにぎりで食物繊維】「しば漬けおにぎり」に合わせて握りたいやさしい味の食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • しば漬け……大さじ1
  • 白ごま……大さじ2分の1
  • とろろ昆布……適量

準備

しば漬けは食べやすいサイズにカットします。とろろ昆布は軽くほぐしておきます。

作り方

1.ごはんに、しば漬け、白ごまを混ぜ合わせます。

【おにぎりで食物繊維】「しば漬けおにぎり」に合わせて握りたいやさしい味の食材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んでおにぎりにし、周りにとろろ昆布をつけてさらに握ります。

【おにぎりで食物繊維】「しば漬けおにぎり」に合わせて握りたいやさしい味の食材とは

器に盛ったらできあがりです。

【おにぎりで食物繊維】「しば漬けおにぎり」に合わせて握りたいやさしい味の食材とは

「しば漬けととろろ昆布のおにぎり」の作り方をご紹介しました。しば漬けの食感と、とろろ昆布のふんわり感が相性抜群。味も見た目も栄養も、まるっと楽しめるおにぎりです。ぜひ試してみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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