「じゃがいもと玉ねぎのスパニッシュオムレツ」の作り方(調理時間:10分)

具材を炒めたら溶き卵を回し入れるだけ。
卵が野菜の甘みとベーコンの旨味を包んでくれます。
朝ごはんにもぴったりですよ。

材料(2～3人分)

• じゃがいも……1個
• 玉ねぎ……4分の1個
• ベーコン……1パック
• ケチャップ……お好みで

A

• 卵……3個
• コンソメ（顆粒）……小さじ1
• 塩こしょう……適量

下準備

じゃがいもは皮をむき1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけます。
電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
玉ねぎ、ベーコンも同様に1cm角に切ります。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1. フライパンに油適量（分量外）を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ、軽く炒めます。

2. 野菜が透き通ってきたら溶き卵を入れ、半熟状になるまでかき混ぜ、フタをします。
底が固まったら上下を返し焼きます。

3.器に盛りカットし、お好みでケチャップをつけていただきます。

「じゃがいもと玉ねぎのスパニッシュオムレツ」をご紹介しました。
お好みでチーズを加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。