割れちゃうハム…もう失敗しない！「キレイなお花ハム」のつくり方【可愛いお弁当おかず】

教えてくれたのは……みさべんさん

YouTube(みさべんchannel)で、キャラ弁やお弁当のおかずの作り方を中心に動画を発信中。時短お弁当やお弁当以外のレシピも紹介しています。

切り込みを入れてくるくる巻くだけですが、ハムのスジが入っている向きをを確認して、切り込みを入れることがポイントなんです！　詳しくは最後の動画をご覧ください。

1. まず普段通りに作ってみます。スジの入ったごく普通のハムを使います。ハムの中心を均等に切り込みを入れます。

2. 切り込みを入れたら半分に折って端から巻いていきます。

3. きちんと巻いたつもりが、ハムが割れてボロボロになってしまいました。そんなときは……。

4. ハムのスジが入っている方向を確認します。

5. スジの方向に沿うように、包丁を立てて包丁の先端で、線を書くイメージで切り込みを入れてください。

6. 切り込みを入れたら半分に折ります。切り込みの入った部分を押さえないように注意してください。ふんわり折りたたんだ状態で巻き、巻くときも切り込みのない場所を押さえながら巻きます。

7. 半分を過ぎたら持ち上げて残りのハムを巻きつけます。

8. 完成です。キレイに巻けました！

いかがでしたか？　ちょっとした工夫でこんなキレイなハムのお花が完成しました。お弁当にはもちろん、ワンプレート料理などに添えたら見栄えよくなりそうですね。気になった方はぜひ試してみてくださいね。