料理・グルメ
2025.04.15
いろいろな食材が値上がりしていますよね。そんな中でも「満足できるおかずを作りたい！」というときに活躍してくれるのが厚揚げです。今回は厚揚げを使った子どもも喜ぶお好み焼き風レシピをご紹介します。
1. フライパンに油をひかずに厚揚げを入れて裏表しっかり焼き、火を通します。
2. お好み焼きソースを塗ります。
3. 揚げ玉、削り節、青のりをかけます。
4. お皿に盛り付けたらマヨネーズをかけてできあがりです。
厚揚げをしっかり焼き、あとは調味料をかけるだけと簡単に作れます。お好み焼きの味付けになっているので、小さなお子さんにも喜ばれますよ。材料を切ったり、混ぜたりする必要がないので、時間がないときにもさっと作れて便利です。厚揚げがあったら、ぜひ試してみてくださいね。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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