「満足感がレベチ」栄養たっぷりな“旨味食材”とは?「ハマるおいしさ」

料理・グルメ

2025.06.26

暑い時期にもあっさりと食べやすい「おにぎり」。今回は、ごはんに混ぜるだけのシンプルアレンジかつ1個で栄養がしっかりとれるおにぎりレシピをご紹介します。冷めてもおいしいメニューですので、食欲が落ち気味の際にもご活用ください。

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「オクラと塩こんぶのおかかおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

おかかおにぎりに加えるのは、夏野菜の「オクラ」と、旨味たっぷりな「塩こんぶ」です。オクラは茹でたものをご用意いただくか、冷凍食品でも作っていただけます。

材料(1人分)

オクラと塩こんぶのおかかおにぎり

  • ごはん……お茶碗1杯分(120gくらい)
  • 茹でオクラ……1本(冷凍食品の場合は大さじ1)
  • 塩こんぶ……大さじ1
  • かつお節……小分け1袋(1.5g)

準備

茹でたオクラは5mm幅の輪切りにします。冷凍食品は解凍しておきます。

作り方

1.ごはんに、オクラ、塩こんぶ、かつお節を混ぜ合わせます。

オクラと塩こんぶのおかかおにぎり

2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

オクラと塩こんぶのおかかおにぎり

器に盛ったらできあがりです。

オクラと塩こんぶのおかかおにぎり

「オクラと塩こんぶのおかかおにぎり」の作り方をご紹介しました。具材を混ぜて握るだけのラクちんアレンジですが、栄養たっぷりで旨味もぎっしり。ついついおかわりが欲しくなる満足感です。ぜひ作ってみてください。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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