「バター」を使うときのプチストレスを解決したい

料理やお菓子作りによく使うバター。でも、ちょっとだけ使いたいときに切るのが面倒だったり、バター同士がくっついてしまったり、包丁がベタついて洗うのに時間がかかったり……と、意外とストレスになることが多いですよね。

そんなときには、キッチンにあるアイテムを活用した“ちょっとした裏ワザ”で解決できるんです！

バターの冷凍保存には「クッキングシート」が便利

この裏ワザに使うのは、「クッキングシート」です。誰でも簡単にできる方法で、バターの冷凍保存をぐんとラクにしましょう。

準備

クッキングシートを適度な大きさに切っておきます。一般的なバターであれば、10cm四方程度のシートで十分です。バターを常温に出してからクッキングシートを準備すると、バターがやわらかくなってしまうことがあるため、注意してください。

冷凍方法

1．包丁の刃にクッキングシートを巻きます。

2．バターを使いやすい分量になるように切っていきます。包丁は引かずに、真っすぐおろすイメージで切るとスムーズです。

クッキングシートがバターの間に挟まり、自然と小分けしやすい状態になります。

3．切ったバターを1つずつクッキングシートで包みます。

4．あとは、フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存したら完了です。必要な分だけを取り出せるので、使い勝手抜群ですよ。

この方法なら、包丁も手も汚れずに、バターを上手に使いきることができます。ぜひ試してみてくださいね！