いつもの焼きそばに「大さじ1」加えてみて。旨味がぐんとアップする調味料

料理・グルメ

2026.08.15

「能登の料理家」としてクックパッドアンバサダー2026、そして発酵食エキスパート1級取得の地産地消を楽しむ3児の母、悠美です。 暑くてご飯を作るのが面倒だけど、スタミナのつくものが食べたい! そんなとき手軽に作れるのが「焼きそば」です。今回は、いつもの焼きそばに「ある調味料」を大さじ1加えるだけで、スタミナ満点に仕上がる絶品レシピをご紹介します。

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さっと作れるスタミナ焼きそば(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • 焼きそば …… 1玉
  • にんにく …… 小さじ2分の1
  • 野菜 …… お好みで
  • 焼きそばソースの素 …… 2分の1袋
  • あらびき胡椒…… お好みで
  • 焼肉のたれ …… 大さじ1
  • 青のり …… お好みで

作り方

1.  食用油(分量外)とみじん切りにしたにんにくをフライパンにいれ、野菜を炒めます。

焼きそば

2.  焼きそばの麺を入れてほぐします。

焼きそば

3.  焼きそばソースの素、あらびき胡椒を加えて全体に味をつけます。

焼きそば

焼きそば

4.  焼肉のたれを加えて味を絡めます。

焼きそば

5. お皿に盛り付けたらお好みで青のりをかけてできあがりです。

焼きそば

いつもの焼きそばを手軽に味変

夏場は時間をかけて火の前に立つのがしんどいですよね。そんな季節に大活躍するのが手軽な焼きそばですが、いつものソース味ばかりだと飽きてしまうことも……。そんなときは、今回ご紹介した焼肉のたれを使ったスタミナ焼きそばがおすすめです。味がバシッと決まる焼肉のたれを加えるだけで、旨味がぐんとアップして食欲をそそる一品に仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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