「えだまめと油揚げのおにぎり」の作り方（調理時間:5分）

おにぎりに入れるのは、ごろっとした食感が魅力の「えだまめ」。塩ゆでしたものを用意するか、冷凍食品でも作っていただけます。そして、えだまめに合わせるのは、「油揚げ」です。コクと香ばしさがある油揚げは、実はおにぎりにぴったりな食材。調理は電子レンジを使うことで、時短が叶います。

材料（1人分）

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• むきえだまめ……大さじ1
• 油揚げ……15g
• めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2分の1
• 塩こしょう……少々

準備

油揚げは1cm角にカットします。

作り方

1. 耐熱容器に油揚げとめんつゆを入れて、電子レンジ（600W）で約40秒（500Wも同様）加熱します。加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。

2. ごはんに、むきえだまめ、油揚げ、塩こしょうを混ぜ合わせます。

3. 具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「えだまめと油揚げのおにぎり」の作り方をご紹介しました。2つのタンパク質食材をおにぎりに入れることで、時間がないときにもさっと栄養チャージができます。シンプルな味付けも、飽きない魅力のポイントです。ぜひ試してみてください。