豆腐がお肉に変身⁉︎「家政夫のミタゾノ」の今すぐ使える料理の裏ワザ3選

あっと驚く家事テクニックの宝庫『家政夫のミタゾノ』は全話観た？

2016年10月のクールに第1弾、2018年4月のクールに第2弾と深夜帯にもかかわらず、7〜8%の平均視聴率を獲得した人気ドラマの『家政夫のミタゾノ』。
第2弾は2018年6月8日に最終回を迎えたばかりですが、早くもミタゾノさんロスに陥っていませんか？

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主人公の強烈なキャラクターにやみつきになった人が多く、話題になりました。
主人公の個性ばかりではなく、家事テクニックが満載で勉強になったという声も！

たまに「え⁉︎」と思わせる力技もありますが…
今すぐマネしたくなる料理の裏ワザを3つまとめてみました。

【じゃがいもの皮は、丸めたアルミホイルでこするとキレイに取れる】

なでる感覚で力要らずです。

あっという間に、ゆで卵のようなつるんとした表面になりました！

包丁で皮むきをするよりも簡単で無駄がないので、より多く食べる部分が確保できます。

【玉ねぎは切る前に冷水（氷水）に数分漬けてから切ると目に沁みない】
ちなみに、ドラマ内では割り箸をくわえながら切るというシーンでしたが…割り箸無しでも効果は感じられました（笑）

【豆腐を冷凍すると肉料理に変身する】
パックの豆腐の蓋を開けて水を捨て、サランラップをして冷凍する。
冷凍後に自然解凍し、出てきた水分を絞って捨てる。

塩コショウをし、サラダ油を敷いたフライパンで表面に焦げ目が付くまで焼く。

ステーキソースを絡めたら出来上がり！

冷凍してしっかり豆腐の水分を出し切ることでスポンジのようになり、お肉に近い食感に変身します。
ヘルシーなステーキなので、カロリーが気になる人におすすめですよ♪

他にもまだまだミタゾノさんの裏ワザがあります。
家政夫のミタゾノ家事テクニックはこちらをチェックしてみてくださいね。

気になる料理の裏ワザはありましたか？
ミタゾノさんの家事テクニックは試してみたいものばかり。
ぜひお試しくださいね！

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