崩れにくいのが◎ 簡単おいしいハンバーグのレシピ

料理・グルメ

 崩れにくいのが◎ 簡単おいしいハンバーグのレシピ

2018.08.02

いつものハンバーグにマンネリ化してしまった…
そんな時はいつもと同じ味でもちょっと形が変わったハンバーグがおすすめ♡
玉ねぎでかためてあるから、崩れにくくておすすめです!

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材料はこちら

出典:www.photo-ac.com今回のメインはこちら!この玉ねぎの甘味を楽しみます!

【材料】(4人分)
・豚ひき肉      300g
・玉ねぎ       1個
・人参        1/2本
★パン粉       大さじ2
★牛乳        大さじ2
★卵         1個
★塩コショウ     少々

■ ソースの材料
◎ケチャップ     大さじ2
◎オイスターソース  大さじ1
◎とんかつソース   大さじ2
◎砂糖        小さじ1

作り方♡

1. 玉ねぎの皮をむき、輪切りに1㎝幅に切る。人参はみじん切りにする。
2. 輪切りにした玉ねぎのうち真ん中の小さいところは、みじん切りにする。
3. みじん切りにした玉ねぎと人参、ひき肉、★の材料をすべて入れる。

4. タネを輪切りの玉ねぎにつめていく。

ちなみに、普通のハンバーグは重ねられないですが、このハンバーグは玉ねぎでつぶれないので重ねて冷蔵保存も可能です。

5. フライパンに油をしき、タネを乗せて蓋をして中火で焼く。

6. 片面が焼けたらひっくり返し、更に焼く。

7. 両面焼けたら出来上がり!

8. 肉を焼いたフライパンに◎をすべて入れてソースを作る。

9. ハンバーグにソースをかけて出来上がり!

クックパッドは こちら
楽天レシピは こちら

作るときのコツ

玉ねぎの大きさによって輪切りの大きさが変わるので、玉ねぎの厚さを大きくしたり、2重にしたりして大きさを調整してみてください。

応用レシピ♡

コストコのディナーロールにジャストサイズです!

トマトやスライスチーズを挟めば豪華バーガーです

2歳児にもちょうどよい大きさ!たくさん挟みすぎると、口に入らないかな?と思っていましたが、美味しいようでガブリとかじっていました。

子供達にも自分でつくるハンバーガーは大好評♡

主人はハンバーグ、スライスチーズ、スライストマトを2段にして、ダブルチーズバーガーと言いながらほおばっていました。そのまま食べても美味しいハンバーグですが、パンにはさんでハンバーガーにしても最高ですよ。

いかがでしたか?

形を作るときも、輪切りの中に入れるだけなのでガタガタにもなりません。
子供のお手伝いでも作りやすいので、親子でのご飯づくりでも楽しくできますよ。

是非つくってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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