新着記事

2020.1.19

料理

【料理の裏ワザ】進化系の「塩にくじゃが黒コショウ風味」レシピ！「鍋キューブ」と時短テク×2で作れる

市販されているキューブ状の鍋の素は、鍋だけでなく、さまざまな料理に活用できて、すごく便利なんです！　これ一つで味が決まるので、簡単に美味しい料理が完成します。今回は、「味の素鍋キューブ®鶏だし・うま塩」を使って作る、肉じゃがをご紹介。さらに時短になる裏テクも使い、楽して絶品メニューを作ります！

2020.1.19

料理

【タモリレシピをお試し】熱燗のお伴に…タモさんの「あられ豆腐」はフライパンひとつ、5分で完成

寒い日が続き、買い物に行くのも嫌になってしまいますよね… 冷蔵庫を見るとお酒と豆腐しかない…。お酒を飲んで温まろう！でも、おつまみはどうしよう？と調べてたところタモリレシピの「あられ豆腐」を見つけました。豆腐と醤油とごま油があれば作れる簡単おつまみ！？早速、作ってみました！

2020.1.19

料理

【テレビ番組のレシピをお試し】かりんとう(!?)とひき肉で作る「ハンバーグ」が柔らか食感で驚いた！

子どもから大人までみんな大好きなハンバーグ！　手作りハンバーグはとてもおいしいけれど、玉ねぎを刻んだり、こねる時に手が汚れてしまったり、作るのは少しめんどうくさいですよね。今回は２０１９年９月にTV番組『ヒルナンデス！』で放送された、料理研究家の遠藤香代子さん考案のレシピ「かりんとう漬けダレのハンバーグ」を実際に作ってみましたので、ご紹介します。

2020.1.19

料理

【家事ヤロウレシピ】余ったお餅で「揚げないおかき」を作ってみた！レンチンだけで簡単！ウマい！

朝日系列で放送されている「家事ヤロウ」。美味しくて簡単なレシピや日々の家事の豆知識が知れるテレビ番組ですが、今回は番組中で紹介されていたお餅を使ったアレンジレシピを実際に作ってみました。火は使わず電子レンジで調理出来ちゃう「揚げないおかき」と「ミルク餅」の２品。レンチンするだけなのでパパっと作れて時短にもなっちゃうんです。それではさっそく作ってみましょう！

2020.1.18

料理

Twitterで話題！クノールのカップスープを食パンに染みこませたフレンチトースト風がジュワ～と美味

寒い季節に恋しくなる温かいコーンスープ。飲むだけではなくなんと食べるレシピもあるんですよ！ Twitterで3万いいね！を越えた「フレンチトースト風コーンスープ食パン」を実際に作ってみたら、ジュワ～っとトロトロで幸せになる美味しさでした。さすが人気レシピ！それでは詳しくご紹介します。

2020.1.18

収納

【整理収納アドバイザーの実例】在庫管理しやすい「ストック収納」のワザ！日用品・食品はこう仕分けよう

生活していくうえで必要な食品や洗剤などのストック。いざ必要！となるときに賞味期限が切れていたり、在庫がなくて、慌てて買い出しに行ったなんてことありませんか？そんなことが無いように「ストック収納」がおすすめなんです。実際、整理収納アドバイザーの資格を持つ私が我が家で実践しているストック収納の実例をご紹介！仕組みを整えて、在庫管理のしやすい収納を目指しましょう！

2020.1.18

料理

【リュウジさんレシピ】余ったお餅でカルボナーラ風「餅ボナーラ」を作ったら、トロトロ食感でウマかった！

美味しくて簡単なレシピや日々の家事の豆知識が知れるテレビ番組「家事ヤロウ」で、お餅を使ったアレンジレシピの紹介していました。あの大人気料理研究家のリュウジさんが作っていたお餅で作る「餅ボナーラ」がとっても美味しそうだったので、実際に作ってみました。カルボナーラといえばパスタですが、今回はお餅で作っちゃいます！

2020.1.18

料理

【超有能】まいばすけっとの「冷凍大粒かき」でいつものおでんが輝き出した

友達がSNSで激押ししていた、まいばすけっとの「冷凍大粒牡蠣」がとっても美味そうだったので買ってみたというディスク百合おんさん。早速どんなものなのか、実際に試してみました！

2020.1.17

料理

【盛り付けのワザ②】「角皿」の”映える”ワンプレート実例！華やぐ「おつまみレシピ5選」付き！

ふだんの和食をワンプレートに盛るだけで、毎日の晩ごはんがグレードアップ！今回は、角皿を使った盛りつけ法を紹介します。おかずを整然と盛るだけで、ぐっとおしゃれに見えますよ。

2020.1.17

料理

【お餅アレンジレシピ】お餅を生地に！定番の具材にたっぷりチーズで「おもちピザ」の完成！【動画付き】

年末年始に大活躍の切り餅。風物詩としての安定した人気があるものの、1月も中盤になると、ちょっと飽きてきませんか？そんあときは、切り餅をいろんな料理にアレンジしてみましょう。今回は、子どもも大好きなピザ。トッピングにするのは定番ですが、思い切って生地にしてみましょう。

2020.1.17

グルメ

【期間限定】金曜日はニューオータニの泡×いちごスイーツ！なナイトビュッフェでラグジュアリーな夜を♪

2020年1月10日～3月27日までの毎週金曜日の夜、ホテルニューオータニ東京にてナイトタイムスイーツビュッフェ「FRIDAY NIGHT BUFFET -AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE -」がスタートします。日中に開催中のいちごスイーツビュッフェ「新・ホテルでいちご狩り」メニューにくわえ、限定スイーツやおつまみ、スパークリングワインなど、ナイトビュッフェならではのメニューも登場！先日行われた試食会にて、ひと足お先に試食してきたので早速レポートします！

2020.1.16

料理

【料理の裏ワザ】パラッパラな「炒飯」を作る超簡単な方法！ご飯にあらかじめアレを混ぜておくだけ！

「炒飯は好きなんだけど、家でいざ作るとおいしくできない」「パラパラではなくべちゃべちゃになっちゃう」、そんな経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。そこで今回はキユーピーの公式レシピ「マヨネーズを使って炒飯を作る方法」を実際に試してみました。やってみた感想としては「炒飯の作り方の答えはこれだ」ということ。このレシピであれば高い確率でおいしい炒飯ができると思います。ぜひ最後までおつき合いください。

2020.1.16

料理

【盛り付けのワザ①】和食をワンプレートに盛ると”映え”る～！上手に盛り付ける「法則」教えます

ふだんの和食をワンプレートに盛るだけで、毎日の晩ごはんがグレードアップするってご存知でしたか？基本の盛り付け方をマスターさえすればだれでも見栄えがよくみえるんです。そこで「盛り付けルール」を伝授します。バランスよく見える配置をマスターしましょう。

2020.1.16

収納

【整理収納アドバイザーの実例】「押し入れ」は3段に仕切ってモノをしまおう！奥行使いと収納グッズも提案

押し入れの収納って難しいですよね。奥行きをうまく使えずに、奥のモノが取りにくかったり、ついついモノを詰め込み過ぎて出し入れがしづらかったり…と押し入れ収納に関する悩みをお持ちの方って多いのではないでしょうか。今回、整理収納アドバイザーの私が紹介するのは、押し入れ収納のコツと我が家の押し入れの活用方法です。押し入れ収納のアイデアを活かして快適に過ごしましょう！

2020.1.15

料理

【コーンポタ缶活用術】キャンベル缶をまるっと使ってソースに！たった10分で「エビチリ」がクリーミー♡

コーンポタージュの缶スープは、いろいろな料理にアレンジ可能！　これを使えば、調理時間たったの10分で、エビチリだって簡単に作れるんです。マイルドな味わいなので、子どもや辛い料理が苦手な人にも、おすすめです。

2020.1.15

グルメ

「きのこの山」VS「たけのこの里」、どっち派？40年もの戦いがついに終止符！その時、松本潤党首は…

約40年に渡って熱い戦いを繰り広げてきた「きのこの山」と「たけのこの里」。その終止符を打つべき戦い「きのこの山・たけのこの里国民総選挙2019」の結果発表が昨年12月になされました。勝利をおさめたのは松本潤党首率いる「新きのこ党」。その喜びの声をリポートします。

2020.1.15

料理

【余ったお餅でリメイク】おつまみに！ネギとチーズの最強タッグでトロ～リ「お焼き風」にしてみた！

お正月に大活躍する一方、時期をはずれると活躍の場を失いがちな切り餅。じつは可能性を秘めた食べ物なんです。みんな大好きなモチモチ食感を堪能できるネギチーズ餅は、ちょっとしたおやつやおつまみにもピッタリです。

2020.1.14

料理

【料理の裏ワザ】「鍋キューブ」を砕いて粉末調味料に！グリルしたチキンの旨味をグイグイ引き出す～

市販されているキューブ状の鍋の素は、鍋だけでなく、さまざまな料理に活用できて、すごく便利なんです！　固形のまま使うだけでなく、砕いて粉末にすることで、使い道がさらに広がります。そこで、「味の素鍋キューブ®鶏だし・うま塩」を粉末にしてかけるだけの、チキンと根菜のグリルをご紹介。本格和食店さながらの味わいが楽しめますよ。