暮らしの"やってみたいコト"集めましたマガジン

間野由利子

ライター/明治大学サービス創新研究所客員研究員

フィリピン・セブ島での親子留学を機に、親子で英語学習をスタート。 私は365日、息子は週3回オンライン英会話を受講しています。英語でインタビューできるようになりたいので、ときどき先生に相手になってもらい、インタビューの練習をしています。

間野由利子さんの記事一覧

たった10分で完成!忙しくてもすぐできる、サクサク天ぷらそばと薬味たっぷりの冷やしそば

「夏バテで食欲減退。そうめんはもう飽きたから別のものを食べたい」というときは、冷たいおそばを作ってみてはいかがでしょうか? そばというと、温かいものを思い浮かべるかもしれませんが、冷えたそばは、そばの香りもしっかりと感じられ、さっぱりとおいしくいただけます。今回は夏野菜をたっぷり使ったおそばと、暑い日でも少量の油でさっと揚げられる天ぷらそばの作り方2つをご紹介します。まずは薬味たっぷりのさっぱり冷やしそばから紹介します。

美容にいいフルーツ酒の作り方|100均の容器でOK!酸味と果汁の甘みがたまらないパッションフルーツ酒作りで解説

南国フルーツ特有の甘い香りと甘酸っぱさが楽しめるパッションフルーツ。最近はスーパーなどで手に入りやすくなってきました。パッションフルーツを半分にカットして、スプーンで種ごとすくって食べるのもおすすめですが、今回は、泡盛を使って果実酒に挑戦してみましょう。野菜ソムリエプロの福光佳奈子さんの著書『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』からレシピをご紹介します。

朝食におすすめ|旬のフルーツや冷凍フルーツをたっぷり使った濃厚ラッシーでビタミンチャージ!簡単な作り方は

インドでよく飲まれているドリンク、ラッシー。牛乳とヨーグルトだけあれば完成しちゃう超お手軽ドリンクですが、今回はバナナなどのフルーツも加えてオリジナルラッシーを作ってみましょう。まずはバナナ+ラッシーの作り方を紹介します。

1年間で24万円相当のポイントも!キャッシュレス決済を使った上手なポイントの貯め方

クレジットカードポイントや楽天ポイント、Tポイント、ドコモのdポイント……今や買い物をする度にさまざまなポイントが貯まりますね。そこで今回は『スマホでもできるあきの新ズボラ家計簿』の中から得するポイントの取り方をご紹介します。うまくやれば1年間で24万円分のポイントが貯まるそうですよ! 筆者もこれまでポイントをかなり取得しています。昨年1年間に取得した楽天スーパーポイントは約13万ポイント以上ありました。しかし、『スマホでもできるあきの新ズボラ家計簿』の著者、あきさんは1年で24万ポイント相当を取得できるといいます。内訳はどうなっているのでしょうか?

夏は冷製もオススメ!ルーを使わず野菜の甘みたっぷり「簡単クリームシチュー」

野菜をたっぷり食べたいけれど、何品も作るのは面倒。そんなときはやっぱりスープ。しかもシチューがおすすめです。1品で野菜もたんぱく質もカルシウムも摂れて何よりおいしい! クリームシチューは、市販のルーを使わなくても牛乳とコンソメがあれば簡単にできちゃいます。塩分控えめなのに野菜の出汁が出ているため、コクがあって食べ応えも満点。食欲が落ちる暑い夏には、冷蔵庫で冷やして冷製シチューにするのもおすすめです。 夏にシチュー!? と思われる方もいるかもしれませんが、ルーを使わないからこそ油が固まらず、おいしい冷製シチューになりますよ。

好きなこと、得意なことを仕事に。誰でも自宅で「先生」になれるサービスとは

料理が好きで得意な由香子さん。いままでは家族や友人にふるまっていましたが、ステイホーム期間中にオンライン料理教室を開催したところ、ママ友たちから大好評。今回は、外国人の方にもオンライン料理教室を開けるように、英語を使ったレッスンに挑戦してみました。

夏野菜たっぷり!子どもも食べられて大人も大満足な本格スパイシーカレー

子どもも大人も大好きなカレーライス。暑い時期にはいつも作っているレシピと変えて、食欲を刺激するスパイシーカレーにしてみませんか? スパイシーといっても子どもがおいしく食べられる程度の辛さなのでご心配なく。いつもは子ども向けに作るため、スパイシーなカレーを控えているというママも、このレシピを使えば大人も子どももおいしく食べられる自家製カレーができちゃいますよ! 夏野菜たっぷりで、野菜のあまみがしっかり感じられるから、子ども達もたくさんおかわりしてくれます。ストウブの無水鍋で作っていますが、普通の鍋でも大丈夫。作り方をご紹介します。

10分で超簡単チョコバナナクレープ|絶対に失敗しないクレープ生地の作り方

クレープを一度でも焼いたことがある人はお分かりだとおもうのですが、薄く焼くのは至難の業ですよね。 「クレープを作るとき、ホットプレートを出すのが面倒」「フライパンで焼くと焦げる」「うまく焼けない」という人にでも絶対失敗しないやりかたがあるんです。それが電子レンジを使ったクレープ生地作り。 材料を用意してから完成まで、わずか10分ほどでできちゃうので、とっても簡単ですよ!

「じゃあお願い!」と言えていますか?育児と仕事の両立は「恩送り」の考え方で乗り切る

仕事をしながらの家事、育児に奮闘するママたち。いったいどうやって両立しているのでしょうか? 本来ならば夫婦2人の子なので、パートナーと助け合えればいいのですが、様々な事情で難しい場合もありますよね。 3人の子どものママであり、『男の子に「厳しいしつけ」は必要ありません! どならない、たたかない!で才能はぐんぐん伸びる』の著者でもある高祖常子さんは、パートナーが単身赴任になったあとに、3人目の子を出産されたそう。母1人で家事、育児と仕事はどのように行っていたのでしょうか。高祖さんに直接お話を伺いました。

育児がツライ!その気持ち、言えていますか?「母親の孤育」を防ぐ方法

日中は子どもと家に2人きり。夫は朝早くから夜遅くまで仕事で忙しく、遠方に住む祖父母には頼れない。親しいママ友もいなくて、家事育児のほとんどを一人で行うママたちは、どう育児と向き合い、人を頼ったらいいのでしょうか。3人の子どものママであり、『男の子に「厳しいしつけ」は必要ありません! どならない、たたかない!で才能はぐんぐん伸びる』の著者でもある高祖常子さんにお話を伺いました。

おもちゃを片づけない、急に走り出す。育児中の「困った」にどう対処する?

「子育てを楽しみたい」と思っても、兄弟がそれぞれ好きな方に一斉に走りだして追いかけたり、いつまでたってもおもちゃを片づけなくてイライラしたりすることもあります。それに、子どもが小さいうちは自分のやりたいことの大半をあきらめて、育児に専念しなければならずストレスがたまることも。 そんなとき、ほんの少し見方を変えるだけで「育児」の面白さを実感し、同時に「子どもがいるからこそ楽しめる」ことが見えてくるかもしれません。3人の子どものママであり、『男の子に「厳しいしつけ」は必要ありません! どならない、たたかない!で才能はぐんぐん伸びる』の著者でもある高祖常子さんに、育児を楽しむコツについて伺いました。

女の子と男の子、性別によって育てやすさは違うって本当?

男の子に比べて女の子は育てやすいという話を聞いたことがあるママもいるでしょう。実際のところはどうなのでしょうか。性差によって子どもの性格などに違いは出てくるのでしょうか。3人の子どものママであり、『男の子に「厳しいしつけ」は必要ありません! どならない、たたかない!で才能はぐんぐん伸びる』の著者でもある高祖常子さんにお話を伺いました。

おうちで海鮮バーベキュー!ホットプレートやフライパンで本格的な味わいに

全国的な自粛ムードから少しずつ経済活動も始まりだした今日この頃。お店で飲食を楽しむ人も増えてきた印象です。しかし、まだまだ慎重な行動が必要な今は、気軽に旅行なども楽しめません。 そこで今回、おうちでバーベキューを企画してみました。フライパンやオーブントースターなどで簡単に調理出来て、バーベキューの楽しさを感じられるようにと、海鮮バーベキューにしてみました。せっかくなら、自粛の影響で甚大な影響を受けている飲食業を応援したい!

小学校での英語が必修化!オンライン英会話&親子留学のススメ

2020年度から小学校でも英語が必修化され、ますます英語が身近な言語になっていますね。 親が子どもにさせたい習い事でもTOP3に入る英会話。今から考えるなら、オンライン英会話も視野に入れてみてはいかがでしょうか。

誰でも簡単にできる!色鮮やかな、おいしいイチゴジャムに挑戦

季節の果物は安く手に入りますよね。旬の果物はそのままはもちろん、ジャムにしても美味しいですよ。栄養価も高い旬の果物を楽しむ方法は生で食べるのはもちろん、ジャムにすると長く楽しめます!

熱々チキンナゲットの決め手はとろけるチーズ!味や盛り付け方にも一工夫を

「まるでローソンのからあげクンみたい!」と子どもたちから大好評だったチキンナゲット。とろけるチーズを混ぜたチキンナゲットは、熱々で香ばしくて一口食べたらついもう1つと食べたくなるほどのおいしさ。 さらに、盛り付け方や味にひと手間加えるだけで、見た目もグレードアップ、バリエーションも増えて、おうちパーティーにも大活躍。使う食材もシンプル、作り方も超簡単。たくさん作って冷凍庫にストックしておくのもよさそうです。それでは、さっそく材料と作り方をご紹介します。

食べ終わるのがもったいない!フライパン1つで本格居酒屋メニュー「焼き鳥編」

プリっとしたお肉に甘辛いタレがからまり、香ばしい香りを漂わせる焼き鳥、自宅で食べられたら 最高じゃないですか? 鶏もも肉や鶏ひき肉など食材もリーズナブルだから......、お財布にも優しい。 食べ盛りの子どもたちのためにも、焼き鳥好きなパパのためにもたくさんできちゃいます! 今回は肉の切り方や焼き方から、盛り付け方まで、作り方と一緒にちょっとしたコツをお伝えします。オシャレ居酒屋で出てくるようなワンランク上の焼き鳥を、おうち居酒屋メニューとしてつくってみませんか?

おうち時間が長い今こそはじめ時!?6歳の息子がオンライン英会話に挑戦!

息子の英語コミュ力を伸ばしたい。オンライン英会話を受けてみた 現在6歳の息子ですが、週3日ほど朝25分間、オンライン英会話をやっています。レッスンをしてくれるのは、フィリピン・セブ島に学校があるQQ Englishの先生たち。息子と先生たちの授業の様子を伝えながら、日本の英語教育について考えてみたいと思います。 もし「時間がある今、おうちで何かできることないかな」なんて方がいたらオンライン英会話を考えてみるのもいいですよ! 参考になれば嬉しいです。

【簡単・時短】おうちご飯を格上げする「塩こうじ」レシピ3選!

おうちご飯の献立を考えて調理するのが疲れてきた、味もマンネリ化してきた……そんな方におすすめは「塩こうじ」を使ったレシピです。 時短で簡単なのにいつもの味がワンランクアップしますよ!

子どもと一緒にお菓子作り!?「新感覚・ドーナツアレンジレシピ」3選

長引く臨時休校で親も子どもたちも疲れていませんか? そんなときは3時のおやつをデコレーションしてママと子どもたちで楽しいお茶会を開いちゃいましょう! ドーナツを使ったアニマルデコレーションやフルーツドーナツサンドイッチ、和風ドーナツなど、これまでとは一味違うアレンジが楽しめちゃいます!

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