揚げずにつくれる「スコップコロッケ」に入れると腸がよろこぶ“調味料”とは

記事のポイント

• 発酵調味料のひとつ「玉ねぎ麹」を使って
• スコップコロッケの作り方
• 味付けは、玉ねぎ麹だけ