【紹介者・雨宮秀彦】
・『伊東家の食卓』の生み出した裏ワザディレクター。YouTube『健ちゃんの食卓』の企画・演出および出演中。
・YouTube『裏ワザ倶楽部』を運営し、saitaでも裏ワザ記事を多数投稿。
その１・おたまを使う裏ワザ
1. 卵をお椀に割り入れたら、その上からおたまでゆっくり抑えていきます。
2. すると！ お椀とおたまの隙間から、黄身がニョロリと現れておたまにイン！ 弾力性のある黄身の特性を生かした方法です。
その２・ペットボトルを使う裏ワザ
1. ペットボトルを逆さに持って真ん中あたりを凹まして押さえたら、飲み口を、お皿に割った卵の黄身にくっつけ、パッと手を離します。
2. すると！ 黄身だけがシュポッとペットボトルに吸い込まれるんです。
実はこれ、ちょっとしたコツがあるのですが、三宅健さんは達人級のうまさ！ 誇らしげにその極意を披露してくれました。三宅健さんの見事な手さばきや、失敗しないポイントなど、ぜひこちらの動画でご覧ください！
※動画の13分15秒あたりから、ペットボトルを使う裏ワザが始まります。
その３・泡立て器を使う裏ワザ
1. 器に割り入れた卵に、泡立て器をゆっくり押し当ててみましょう。そんなことをしたら割れちゃうのでは？ と思ったら…
2. なんと！ 弾力のある黄身はスルリと泡立て器の中に入るんです。そのまま持ち上げたら、あとは白身を切るようにして別の器に移せばOKです。
今回の動画では、この他にもキッチンで使えるお得な「時短裏ワザ」をいくつも紹介しています。ぜひご覧になって、お気に入りの裏ワザをお試しください。
YouTube『健ちゃんの食卓』では、この他にも、沢山の役立つ裏ワザを毎週動画でご紹介しています。ぜひ遊びにきてくださいね！
※状況や条件の違いにより裏ワザの効果が異なる場合があり、必ずしもご紹介した内容と同じ結果が出るとは限りません。安全面に十分ご配慮頂き裏ワザをお試しください。
