KALDIの「パクペーゼ」

筆者はパクチーが大好きです！
しかし家族はパクチーが苦手で自宅の料理では食べることが出来ませんでした。
そんなとき見つけたこちらのパスタソース パクベーゼ。
何が嬉しいって小分けのパスタソースなので自分だけが食べることが出来るのです！
タイ料理は作るのが難しくあまりレシピを知らないのですがこちらはパスタなので作りやすい&簡単なのでオススメです！

パクベーゼの作り方

パクチーの香りが広がってとっても美味しそう♡

パスタ一本一本にパクベーゼソースが絡まっています

外袋の裏側につくりかたがわかりやすく載っています。
茹でたパスタにソースをまぜるだけ！
ベーコンや野菜を一緒にあえても美味しそうです。
お味も思った以上にパクチーが効いていてとても美味しい♡パクベーゼというだけあってジェノベーゼのパクチー味をイメージしてもらえると近いかもしれません。

オススメアレンジ☆パクチー唐揚げでやみつき！

鶏もも肉一枚に対して小袋一つ使用

揉み込んで放置。味付けはこれだけでOK

臭みもエグミもあまりなく食べやすい！

鶏肉一枚分(300g)にパクベーゼソース一袋を10分〜3時間程度漬け込んでから、片栗粉を適量つけて揚げてみました。
これがとっても美味しくて超オススメ！
子供にも大人気でパクパク食べてくれたし、お酒も進みそうです！

いままでパクチー=多国籍料理と取り入れにくいイメージでしたが、自宅でパスタで食べられたらパクチー好きにはたまらないですよね♡
是非試してみてください！

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