おでんの具材の新定番!?豚足&ミミガーは業務スーパーでGET!

料理・グルメ

 おでんの具材の新定番!?豚足&ミミガーは業務スーパーでGET!

2018.10.28

寒くなってくると恋しくなってくるものといえばおでんですよね。

おでんの具は色々あるかと思いますが、その中でも牛スジって美味しい!筆者も大好きです。
でも何気に牛スジって高くないですか?

筆者は、その牛スジの代わりに、ある食材をおでんにいれています。
家族からも美味しいと絶賛の食材とは・・・・

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まずはこちら!なんと豚足♡

豚足のイメージと言えば、焼き鳥屋で焼いて食べるというイメージが強いかと思います。
でもこの豚足がおでんにぴったりなんです。

豚足おでんがこちら!

豚足おでんは、トロトロが大好きな人にはぴったりです!
骨以外は、おでんのダシでしっかり煮込まれて、トロトロうまうまです。

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続いてはこちら!ミミガー!そう、豚の耳です♡

ミミガーの食べ方というと、細く切って酢の物などが多いですが、これもおでんにぴったり素材なんです。

ミミガーおでんがこちら!

ミミガーは豚足と違って、トロトロの部分に加えてコリコリの軟骨部分がたくさんあります。
歯ごたえもあるので、軟骨のから揚げなどが好きな方はこちらがおすすめです。

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この特殊な食材はどこで入手すればいいの?

出典:www.photo-ac.com

豚足とかミミガー。
こんな特殊な食材はどこで手に入るの?って思いますよね。
そんなときに便利なのが、業務スーパーなんです。

業務スーパーは、大量買いするだけではなく、いろいろな珍しい食材なども取り揃えています。その精肉売り場に、これらの珍しい食材も置いてあります。

ちなみに豚足は2本で約300円ちょっとでした。1本だと150円くらいですね。
そしてミミガーも大きな耳?!2枚で、約250円でした。

本当に安いですよね。

いかがでしたか?

何気にスルーしていたこの食材が、おでんにぴったりなんです。

豚足は、全体がトロトロなので、トロトロ好きな人にぴったり!
ミミガーは、トロトロにコリコリ食感がプラスされるので、軟骨などが好きな人におすすめです。

是非、今年の冬は試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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