まずはこちら!なんと豚足♡
豚足おでんは、トロトロが大好きな人にはぴったりです!
骨以外は、おでんのダシでしっかり煮込まれて、トロトロうまうまです。
続いてはこちら!ミミガー!そう、豚の耳です♡
ミミガーは豚足と違って、トロトロの部分に加えてコリコリの軟骨部分がたくさんあります。
歯ごたえもあるので、軟骨のから揚げなどが好きな方はこちらがおすすめです。
クックパッドは こちら
この特殊な食材はどこで入手すればいいの?
豚足とかミミガー。
こんな特殊な食材はどこで手に入るの?って思いますよね。
そんなときに便利なのが、業務スーパーなんです。
業務スーパーは、大量買いするだけではなく、いろいろな珍しい食材なども取り揃えています。その精肉売り場に、これらの珍しい食材も置いてあります。
ちなみに豚足は2本で約300円ちょっとでした。1本だと150円くらいですね。
そしてミミガーも大きな耳?!2枚で、約250円でした。
本当に安いですよね。
いかがでしたか?
何気にスルーしていたこの食材が、おでんにぴったりなんです。
豚足は、全体がトロトロなので、トロトロ好きな人にぴったり!
ミミガーは、トロトロにコリコリ食感がプラスされるので、軟骨などが好きな人におすすめです。
是非、今年の冬は試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。