「無限ナス」はおかずとしても、ご飯のお供としても優秀レシピ

とろとろの食感のナスとちょうどいい塩加減で、お箸を持つ手が止まらなくなります。危うく2人分を1人で食べきってしまいそうに…。
おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとして、ご飯にのせて丼物としても食べられる優秀なレシピです。「無限ナス」はナスを無限に食べたくなるうえに、飯泥棒にもなる罪な味でした！

しらすの代わりに「ツナ缶」や「ハム」でもOKです！

「無限ナス」レシピの考案者リュウジさんによると、しらすがない場合は、油をきったツナ缶1/2缶またはハム3枚ほどで代用してもOKとのこと。
ツナ缶でも作ってみましたが、また違った風味になっておいしいですよ。

簡単、おいしい、節約できると、うれしい3拍子が揃っているリュウジさんの神レシピ。食卓にもう1品ほしいときにも手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

文／グンジ カナ

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