ほくほく、とろとろがたまらない!「北海道 じゃがキムチのタッカルビ鍋」
続いて紹介するのは第2位に選ばれた北海道の「じゃがキムチのタッカルビ鍋」。じゃがいもとチーズの組み合わせが抜群! キムチとたっぷりチーズを合わせたタッカルビ風の鍋です。キムチが入っているので、体がじんわり温まりそうですね! 食の宝庫・北海道を代表する食材、じゃがいもとチーズをしっかり味わえます!
【材料】(4人前)
じゃがいも…4個
鶏もも肉…1枚
キャベツ…1/4個
たまねぎ…1個
にんじん、長ねぎ…1本
しめじ…1パック
ピザ用チーズ…1と1/2カップ
〆まで美味しい キムチ鍋つゆストレート…1袋
【作り方】
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鶏肉は一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにする。長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。キャベツは芯を取り、3cmほどの色紙切りにする。
② 鍋に「キムチ鍋つゆストレート」を注ぎ、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを加え、火にかける。
③ ②に火が通ったら、長ねぎ、しめじ、キャベツを加える。
④ ③に火が通ったら、チーズを加え、溶けたら完成!
【おすすめの〆】
キムチチーズラーメンがおすすめ! 中華めんと、追加でピザ用チーズを入れるとさらにおいしく。
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