名物がぎゅっとつまった、いいとこ取り鍋！「福岡県 〆まで楽しむ炊き餃子鍋」
まずご紹介するのは、第３位に選ばれた「〆まで楽しむ炊き餃子鍋」。福岡の名物、炊き餃子と水炊きのいいとこ取りの、ごま豆乳鍋です。見た目からは福岡名物「もつ鍋」もイメージできますね。〆は、「とろろめんたい」の雑炊で。餃子、長芋、明太子という福岡のご当地食材が味わえます。
【材料】（４人前）
ぎょうざ（冷凍）…20個
鶏もも肉…1/2枚
キャベツ…1/4個
万能ねぎ…1束
えのきだけ…1パック
赤とうがらし（小口切り）…適量
いりごま…適宜
〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート…１袋
ミツカン…味ぽん適量
柚子こしょう…適量
【作り方】
① 鶏もも肉は、小さめの一口大にする。キャベツは、ザク切りにする。万能ねぎは、5㎝に切る。えのきだけは、石づきを落として小房に分ける。
② 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふって加え、①、水ぎょうざ、赤とうがらしを加えて火を通す。お好みで、いりごまを散らす。「味ぽん」、柚子こしょうをつけて食べます。
（注意）加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。
【おすすめの〆】
＜材料＞
ご飯茶碗…１杯
長いも…6cm分
辛子明太子…１腹
ミツカン 味ぽん…適宜
柚子こしょう…適宜
＜作り方＞
ご飯、すりおろした長いも、辛子明太子を加えて一煮立ちさせ、お好みで「味ぽん」、柚子こしょうを加えて完成。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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