干ししいたけはおろして粉にすると、もどし時間が不要に
干ししいたけとおろし器を用意します。
干ししいたけは軽くこするだけ簡単にすれます。
1つすっただけでも結構な量になります。
干ししいたけは通常、水にもどして使いますよね。
でもおろし器でおろして粉末状にすることで、もどす時間が不要になります。干ししいたけを1つするのに、1分もかからないので簡単です。粉にすることでしいたけに含まれるうまみも出やすくなり、おいしさもアップします。
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