たった5分で「ゆで卵」を「味付け煮卵」に変える方法

料理・グルメ

 「味付け煮卵」

2022.01.07

ラーメンやちょっとした副菜にあると嬉しい「煮卵」ですが、作るには時間がかかってしまい、面倒だから作ることを諦めている方いらっしゃいませんか。実はとっても簡単に味付け煮卵を作る方法があります。

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煮卵はおいしいけれど作る時間がかかって面倒……

ゆで卵出典:stock.adobe.com

そのまま食べても、料理のトッピングとしても活躍する煮卵。ゆで卵を漬け汁に漬けて一晩おき、味を馴染ませる煮卵は、すぐに食べたいと思っても、簡単には準備できないものです。

でも、今回ご紹介する方法なら、たった5分で煮卵ができちゃいます。しかも味付けも麺つゆだけ! 作り忘れていたというときにもぴったりです。

たった5分で「味付け煮卵」にする方法

【材料】

  • ゆで卵      5個(硬さはお好みで)
  • 麺つゆ(2倍濃縮)  70ml

【作り方】
1. ゆで卵を作り、皮を剥きます。
卵
2. 鍋にゆで卵と麺つゆ(70ml)をいれて火にかけます。
卵
3. 中火でコロゴロとゆで卵を回しながら、全体に味がつくように絡めます。
卵
4. 全体に味がついたらできあがり。(約5分)
卵

火を止めて、粗熱をとりましょう。

煮卵のできあがり

卵

たった5分麺つゆを絡めただけで、味がしっかりついた煮卵を作ることができました。味がしっかりついているので、サラダにのせたり、ラーメンにのせたりと料理にも生かすことができるほか、そのままお弁当に入れたり、おつまみにしたりと使い道はいろいろ。
とっても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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