煮卵はおいしいけれど作る時間がかかって面倒……
そのまま食べても、料理のトッピングとしても活躍する煮卵。ゆで卵を漬け汁に漬けて一晩おき、味を馴染ませる煮卵は、すぐに食べたいと思っても、簡単には準備できないものです。
でも、今回ご紹介する方法なら、たった5分で煮卵ができちゃいます。しかも味付けも麺つゆだけ！ 作り忘れていたというときにもぴったりです。
たった5分で「味付け煮卵」にする方法
【材料】
- ゆで卵 5個（硬さはお好みで）
- 麺つゆ(2倍濃縮) 70ml
【作り方】
1. ゆで卵を作り、皮を剥きます。
2. 鍋にゆで卵と麺つゆ（70ml）をいれて火にかけます。
3. 中火でコロゴロとゆで卵を回しながら、全体に味がつくように絡めます。
4. 全体に味がついたらできあがり。（約5分）
火を止めて、粗熱をとりましょう。
煮卵のできあがり
たった5分麺つゆを絡めただけで、味がしっかりついた煮卵を作ることができました。味がしっかりついているので、サラダにのせたり、ラーメンにのせたりと料理にも生かすことができるほか、そのままお弁当に入れたり、おつまみにしたりと使い道はいろいろ。
とっても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
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