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【テレビ番組のレシピ作ってみた】サーモンを最も美味しく食べる方法!それは「サーモンしゃぶしゃぶ」

saitaPULS編集部

毎週水曜日夜7:30からNHK系列で放送中の「ガッテン」で紹介されていた「サケ料理を激ウマに変えるたった1つの法則」。鮭を使ったひと味違うレシピを紹介されていましたが、その中の1つであるなんとサーモンもしゃぶしゃぶするというレシピが気になったので実際に作ってみました。

新食感が楽しめるサーモンしゃぶしゃぶの材料

新食感が楽しめるサーモンしゃぶしゃぶの材料(1〜2人分)
・サーモン(刺し身用)…1さく
・好きな野菜…適量
 (今回は白菜、大根、かいわれ大根、もやし、ロメインレタスを用意)
・塩…適量
・水…2L
・ポン酢…適量

使う食材はサーモンとしゃぶしゃぶしたい野菜があればOK。家にある野菜でおいしくしゃぶしゃぶしちゃいましょう!

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