肉巻きみたらし団子の作り方
1.豚バラ3枚を縦に並べる
2.みたらし団子を端において
3.肉を巻きつけていく
4.巻き終わりは下に
5.塩をふって下味をつける
6.フライパンで中火で焼く
7. 転がしながら全体を焼く
8.焦げ目がついたら
9.弱火にして醤油を入れる
10.お好みでマヨネーズなどで味付けをしたら完成
作り方はとてもシンプルなんです。みたらし団子にお肉を巻いて焼くだけ! 時間もわずか5分で完成しちゃいます。
最後の味付けとしてマヨネーズと七味を加えてみました。
実際に食べてみると、みたらし団子がとろっと溶け出してもち米を食べているような食感に! そこに豚バラのジューシーさとカリッとした食感がとてもよく合います。豚肉をカリカリに焼くことで香ばしさがUPするのでしっかりと焼くのがおすすめです!
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