アレンジ　手まり寿司

酢飯にのせて
【材料と作り方】（3個分）
ラップを広げ、「花れんこんのピクルス」1枚、酢飯茶碗約1/3杯分を順にのせ、ラップごと丸める。これを3個作り、ラップをはずして青じそを敷いた器に盛る。

教えてくれたのは、稲垣晴代（いながきはるよ）さん

フード・ケータリングユニット「MOMOE」主宰。調理師学校卒業後、飲食店勤務を経て、独立。ケータリングを中心に、雑誌や書籍でもレシピを発信中。著書に『MOMOEの作りおき』（宝島社）など。http://momoegohan.com

見た目もかわいい花れんこんのピクルス。お正月の食卓が、パッと華やぎそうです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。