餃子のかきたま風味噌汁を実際に作ってみた

まずは味噌汁を温めます

味噌汁が沸いたら、餃子を入れます

溶き卵を流し入れて、ラー油、すりごまをかけます

中華風ごちそうスープの完成

今回は残りものの味噌汁を使いましたが、思いのほか簡単にできて驚きました。餃子と卵を入れるだけで食べごたえが倍増し、食卓の主役になれるほどのポテンシャルを秘めています。今回は自宅にラー油がなかったので、ごま油と唐辛子で代用しました。辛いのが好き方は、唐辛子多めに。もちろん、ラー油や唐辛子を入れなければ、子どもも喜んでくれるメニューだと思います。

味噌汁って食卓にのぼる機会が多いため、どうしてもマンネリしがち。そんなときは冷凍餃子を入れて、ちょっとリッチな味噌汁を作ってみてはいかがでしょうか。餃子と卵を入れることで味だけでなく栄養価も上がるので、育ち盛りの子どもにもぴったりですよ。

文／小林ユウキ

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。