刺身の胡麻だれ漬けの作り方

1.材料をすべてボールに入れ

2.よく混ぜ合わせる

3.そこへ刺身を入れ

4.よく和えたら、冷蔵庫で20分ほど寝かしておく

5.ご飯の上に

6.先ほど漬けておいたまぐろをのせて

7.お好みでネギを散らして

完成

作り方はとっても簡単。材料と刺身をすべて混ぜて完成なんです！　あっという間！
冷蔵庫で20分ほど寝かしておくと味も染み込んでお魚の臭みも軽減されますよ。今回は生姜をたくさん入れたのでお魚臭さは全くなくとても食べやすくなりました。胡麻の香ばしい香りも感じられつつ、生姜のピリッとしたアクセントも効いている漬け丼に。これがあればご飯何杯でも食べられちゃいそう！

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