『あさイチ!』の”白菜の旨味がアップする”裏ワザ、試してみた!秘密は「天日干し」と「切り方」!

料理・グルメ

 『あさイチ!』の”白菜の旨味がアップする”裏ワザ、試してみた!秘密は「天日干し」と「切り方」!

2020.01.20

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天日干しした白菜で「白菜とにんじんのサラダ」を作ってみた!

「白菜とにんじんのサラダ」
◼︎材料(3〜4人分)
・白菜...5枚
・にんじん...1/3本
・めんつゆ(3倍希釈)...大さじ2
・ツナ缶...1/2缶
・白ごま...適量


◼︎作り方
1. 天日干しにした白菜と、にんじんを細切りにし、ボウルに入れます。


2. ツナ缶(油ごと)と、めんつゆを入れます。


3. 菜箸で和え、冷蔵庫で1時間以上おき、しんなりしたら白ごまを加えてできあがり!

ひと晩おくと味がよく染みこみ、しんなりしてカサも減ります。白菜本来のおいしさが楽しめるうえに、一度に大量消費もできる、おすすめレシピです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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