用意するもの

◯材料　　

ちくわ…2本
カブの葉…1株分
マヨネーズ…適量
醤油…適量
海苔…１枚
白ゴマ…お好みの量

「カブの葉とちくわのふりかけ」の作り方

1.ちくわとカブの葉をみじん切りにする

2.マヨネーズをフライパンで熱する

3.ちくわとカブの葉を入れ、炒める

4. 火が通ったら醤油を焦がしながら炒める

5.海苔をくしゃくしゃっとちぎって入れる

6.白ごまを入れる

7.お皿に盛ったらできあがり

青菜って気付いたら冷蔵庫の中でシナシナになってるってことありませんか？
ちくわとマヨネーズと炒めるだけで簡単にふりかけができちゃいます。
カブの葉がなければ、大根の葉でもおいしくできます。

醤油を入れてから早くかき混ぜたいところだけど、ちょっと焦がしてから混ぜるのがポイントです。
海苔を入れることによって香りが違います。

実際に食べてみると、焦がし醤油が効いてておいしい！
ご飯にかけたらモリモリ食べれちゃいます。
ごま油でもいいのですが、マヨネーズで炒めることによってコクが出ておいしいのでマヨネーズで炒めるのをおすすめします。

いかがでしたか？今回節約食材「ちくわ」を使ったレシピを２品紹介しました。

難しい手順はなく、どちらも炒めるだけなのでもう一品欲しいときに最適です。
冷蔵庫の残り物と炒めてしまえばより節約につながりますね。

簡単なのでぜひ試してみてください。

文／坂本リエ

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