ブーケサラダって何？

ブーケサラダは、いつものサラダをブーケのように盛り付けたサラダのことです。作り方はとても簡単で特別な材料は必要なく、にんじんやキュウリ、生ハムなどをクルクルと丸めて、葉で包むだけで華やかなサラダの出来上がりなんです。ちょっと盛り付けを変えるだけで、いつものサラダが華やかになるので、普段の食事から記念日や誕生日などのイベントごとに幅広く使えるレシピです。

ＳＮＳなどでも母の日に活躍しそうなレシピとして華やかなブーケサラダが並んでいました。

「ブーケサラダ」を作るのに準備した材料

ブーケサラダは、お好みの材料で作ることができます。サーモンやアボカド、かいわれ、生ハムなどさまざまな組み合わせで楽しめますよ。
〈材料〉
・きゅうり お好みの量
・ニンジン　お好みの量
・ミニトマト お好みの量
・フリルレタス お好みの量

「ブーケサラダ」の作り方！簡単な花束の作り方は？

1.材料を皮むき器を使って、薄く切ります。これは後でクルクルと巻くので、薄く、長く切ると作業がしやすくなりますよ。

2.切ったものをクルクルと巻きます。

3.フリルレタスをアルミ箔で包みました。今回はセリアのアルミ箔を使いました。包む時は、花束になるように包みます。

4.フリルレタスに巻いた野菜をのせて、完成です。

リボンをつけたり、家族が好きな野菜で作ったりと、いろいろとたのしめそうです。

野菜をクルクルと巻くコツ、より華やかにするコツは
・野菜を薄く、長く切ること
・1枚だけで巻かず、何枚か重ねて巻くと、ボリュームが増して、より華やかになる

フリルレタスにボリュームをもたせると、盛り付けが楽にできましたよ。

身近な食材で作れて、食卓が華やかになること間違いなし！料理を作るのに疲れた時にも楽に楽しく作れますよ。記念日はもちろん、普段の食卓でも楽しんでみてはいかがでしょうか。

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