成功のカギは色つきゼリーの並べ方にあり！失敗を防ぐには

シンプルな材料とレシピでしたが、実際に作ってみると、上手に作るためにはいくつかコツがありました。
筆者の失敗談も交えてご紹介します。

■上手につくるコツ
１．色ゼリーは細かく、牛乳寒天の高さ以下の大きさで敷き詰める
２．ゼリー同士は、ぎゅっと敷き詰めるのではなく、適度な隙間をつくって並べる

＜理由＞
最初にゼリーケーキを作った時、色ゼリーを大きくカットしたものを敷き詰めたのですが、ゼリー同士が接着せず、カットした時にバラバラになってしまいました。

また牛乳寒天とゼリーの間も接着せず、バラバラに…。
せっかく苦労して作ったのに悲しすぎます。

少し根気がいる作業になりますが、きれいに仕上げるために色ゼリーは細かく切って並べましょう。

また、色ゼリーを並べる時にぎゅっと敷き詰めると、接着剤の役目を果たす透明ゼリーが機能しなくなってしまいます。

ちょっと隙間をあけて並べ、透明ゼリーが入り込むようにしましょう。

色つきゼリーに高さを出しすぎると、透明ゼリーで覆いきれなくなる可能性があり、接着面で問題が出るので注意です。

また、ゼリーに覆われることにより、色味が薄く、全体がミルキーな印象にまとまります。

身近な材料で作れてしまう、ミルキーゼリー。
つるんとした食感とやさしい甘さがおいしくて、いくらでも食べれてしまいます！

ひと手間かかりますが、どんな色を使ったケーキにするか相談したり、子どもとコミュニケーションを取りながら、作る過程も楽しめます！

お休みの日に、子どもと手作りしてみるのはいかがでしょうか？

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