海外の人にも日本のおいしい料理の作り方を教えたい

コロナ渦で、オンライン料理教室を開いたところ、ママ友たちからとっても好評で、定期的に開催してほしいといわれた由香子さん。オンライン料理教室だけでもニーズはあるものの、それだと集客が難しそう……。そんなときは得意なこと＋αの掛け算が他との差別化のカギ！　

由香子さんは外国人の方に英語で料理を教える、英語を使ったオンライン料理教室を開くことにしました。
「以前から外国人の友人から日本の料理を教えてほしいという声もあったのですが、英語で料理を説明する自信がなくて、まだ1回もやったことがないんです」（由香子さん）。

オンライン英会話の先生に英語でお好み焼きの作り方を紹介

そこで、最近始めたオンライン英会話QQ EnglishのZach先生にお願いして生徒役になってもらい、英語で教える際の英語を学ぶことに。今回、由香子さんがZach先生に教える料理は「お好み焼き」です。

「オンライン英会話で先生と話しているときに、先生の地元であるフィリピン・セブ島で多国籍料理レストランをやりたいから、日本食を習いたいといっているのを聞いて、作り方を教えるよという話になったんです」（由香子さん）。
1回のレッスンは25分ですが、あらかじめ材料を用意して、英語で説明する言葉も考えておいたため、とてもスムーズに進み、見事時間内に完成させることができました。

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