「とうもろこしと青のりかき揚げ」の作り方

〇材料

• とうもろこし…2分の1
• 米粉…大さじ1
• 青のり…小さじ1
• 水…50cc

材料はこちら。

1.とうもろこしの粒を包丁で削ぎボウルに入れる。栄養があるのでひげも入れる。

※注意
とうもろこしはしっかり水気を拭き取ってから切ってください。
水気がついたままだと揚げる際にはねるので注意してください。

2.米粉、青のり、水を入れて混ぜる。　

3.揚げ油を熱し、スプーンでひと口サイズにすくって、両面揚げる。
※バラバラになるのを防ぐために油に入れたら触らず、衣が半透明になってから返すことがポイント！　

4.できあがり。　

食べる際はお好みの塩をかけて食べてください。

「とうもろこしチーズせんべい」と「とうもろこしと青のりのかき揚げ」をご紹介しました。

調理時間10分と時間がかからないのが助かりますね。コーンの缶詰でめでも代用可能なので、通年楽しめます。

どちらも箸が進み、止まらなくなる味わいです。今日の副菜にいかがでしょうか？

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