だし巻き卵にアレを加えて保水力をアップ！
だし巻き卵は、お弁当や朝食のおかずに作る方も多いのではないでしょうか。だし巻き卵の作り方を覚えると、具入り卵焼きやだし巻き卵サンドにも応用が効きますよね。
だし巻き卵を作るとき、卵が固くなったり、うまく巻けずにぐちゃぐちゃになりませんか？ その料理の悩みは、「だし汁がジュワッとあふれる「だし巻き卵」の作り方」が参考になるかもしれませんよ。
お弁当にだし巻き卵を入れるとき、しっとり食感でおいしく食べたいですね。そんなだし巻き卵をおいしく焼くためのポイントが3つ紹介されています。その一つは「片栗粉」を加えることなのだそう！
また応用編として、だし巻き卵サンドの作り方やポイント、具入り卵焼きのおすすめ具材4選も紹介していますよ。おすすめの具材には、しらす＆青じそや、納豆＆チーズなど。お好みの味をお試しくださいね。
保水力がアップした卵は炒り卵＆スクランブルエッグにも使える！
次にご紹介するのは、炒り卵とスクランブルエッグです。
せっかく作った炒り卵がバサバサになる。ホテルの朝食に出てくるような、高級感のあるスクランブルエッグが自宅でも楽しみたい……。そんなときは、「炒り卵」＆「スクランブルエッグ」の作り方を参考にされてみてはいかがでしょうか。
炒り卵は、泡立て器を使うことでやわらかく熱が入り、均等の細かいそぼろができるんだそうです。
またホテルの朝食に出てくるような、高級感のあるスクランブルエッグは、火加減を調節するだけで、自宅でも再現できるんだとか！ 作り方を参考に、自宅でおいしい卵料理をお楽しみくださいね。
フライパンで作る卵を使った「フライパンカステラ」と「フレンチトースト」
「フライパンカステラ」と「フレンチトースト」は、オーブンがなくても、自宅で簡単にフライパンで作れるスイーツですよ。休日のゆっくりとした時間のお供にいかがでしょうか。家族や友人に作ってあげれば喜ばれるはずです。
フライパンカステラは、しっかりと泡立てることで、ふわふわ食感を楽しめるんだとか。フレンチトーストは、ホテル風のとろふわ食感が楽しめるレシピになっています。
自宅で本格的な味が楽しめるのは、とっても嬉しいですよね。ぜひ、参考にされてみてはいかがでしょうか。
ふわトロオムレツ&スパニッシュオムレツをおいしく作るコツ
卵は、普段の食卓で大活躍。でもやわらかな食感の卵料理はなかなか難しいですよね……。そんなときは、卵のコクを引き出す「ふわトロオムレツ」の作り方が参考になります。
こちらのレシピでは、基本のオムレツをふわとろに仕上げるコツや、スパニッシュオムレツの形くずれしないコツを教えてくれますよ。
いつものオムレツの作り方を少し変えるだけで、ワンランク上の仕上がりに！ ぜひ記事を参考に、ふわとろオムレツで食卓を彩りましょう。
炭水化物は取りたくないけどピザが食べたい！そんなときは目玉焼きピザはいかが？
ピザの生地は、モチモチでおいしいですよね。でも、ダイエット中や体重が気になるときは、ピザはあまり食べない方がいいと悩みませんか。
そんなときは、「炭水化物を使わない目玉焼きピザ」を参考にされてみてはいかがでしょうか。
材料は、卵、ベーコン、トマト、バター、チーズなどを準備すれば、簡単に作れます。
卵がピザの生地変わりになるようですね。これならダイエット中や体重が気になるときでも、食べたいものを楽しむことができそうです！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
