具材たっぷり！ まずは煮ていきます

【 材料 】2合(4人分)
＊米...2合
＊鶏モモ肉...100g
＊にんじん...1/4本
＊しいたけ...2枚
＊ごぼう...1/4本
＊油揚げ...1枚
＊こんにゃく...1/4枚

★出汁...2カップ
★砂糖...大さじ1
★みりん...大さじ1
★酒...大さじ1
★醤油...大さじ2.5

にんじんは細切り、しいたけと油揚げは薄切り、ごぼうはささがき、鶏モモ肉は小さめにカットします。

①鍋にに油を熱し鶏モモ肉を炒め、火が通ったら他の具材を全て入れて全体に油がまわるまで炒めます。

②★の調味料を入れてぐつぐつしたら中火にし、落とし蓋をして8〜10分煮ます。

こんな感じになります！ 味しみしみです！

③具材と汁を分けてください。
この段階で作り置きしておくことも可能です！
冷蔵庫で2日程保存できるので時間のあるときに作っておいて、あとは炊くだけにしておくととってもラクです。

これで具材の完成です。

この段階で作り置きしておくことも可能です！
冷蔵庫で2日程保存できるので時間のあるときに作っておいて、あとは炊くだけにしておくととってもラクです。

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