料理研究家リュウジさん直伝のサラダチキンは〇〇を使えば自宅で手作りできる！
自宅で節約しつつサラダチキンも食べたいときは、自家製サラダチキンはいかがですか？
サラダチキンを自宅で手作りするときは、「電子レンジ」を使うと、簡単に作れるんです。
料理研究家リュウジさんの「サラダチキン」の作り方は、常温にした鶏胸肉300gをフォークで満遍なく穴を開け、塩小さじ2/3、砂糖小さじ半、味の素4振りを擦り込み、酒大1入れラップし600w3分半チンし5分置くと、超しっとりな「レンジサラダチキン」のできあがり。
鶏むね肉が安い日に買って作り置きすれば、節約にもなりますね。
【サラダチキンのアレンジレシピ①】サラダチキンは主食にも副菜にもアレンジができる！
サラダチキンを使ったメニューはさまざまなものがあります。「ボリューム満点なサラダチキンのキムチあえ、休日のブランチにおすすめサラダチキン入りにんじんラペ、火を使わずに作れるキャベツとサラダチキンのおかずサラダ」は、3品とも調理時間は5〜10分でできる簡単レシピ。
「サラダチキンのキムチあえ」は、サラダチキン1パックを手で細くさき、白菜キムチやきゅうりを加えて、ごま油であえると完成です。時間がないときにでもさっさと作れますよ！
【サラダチキンを使ったアレンジレシピ②】調理時間はたったの10分程度！「サラダチキンのパン粉焼き」
「サラダチキンのパン粉焼き」は、衣をつけて揚げることをせず、サラダチキンにパン粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけなので、カロリーがおさえられています。
「サラダチキンと白菜のレンジ蒸し」は、白菜やニラなどの材料をレンジでチンしているだけなので、洗い物を増やさずに調理ができますよ。
【サラダチキンのアレンジレシピ③】リュウジさん考案の「サラダチキンユッケ」
料理研究家リュウジさん考案の、お酒もご飯もすすむ「サラダチキンユッケ」。SNSでも話題になり、「おいしい！ お酒が無限に飲める！」と大絶賛の声が上がりました。
こちらはサラダチキン1パック、味噌小さじ1半、焼肉のたれ小さじ1半、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1半入れ混ぜ、卵黄を乗せラー油と一味唐辛子を好きなだけかけて完成する一品。
材料を混ぜるだけの簡単レシピです。急におつまみを出さなくてはいけないときにでも、みんなに喜んでもらえること間違いなしかも！
【サラダチキンのアレンジレシピ④】Twitterで話題！「サラダチキンのチーズ焼き」
サラダチキンにチーズとブラックペッパーをプラスすることで、絶品おつまみになりますよ！「サラダチキンのチーズ焼き」は、簡単アレンジでサラダチキンがさらに楽しめると話題になったレシピ。そのまま、チーズ焼きとしてもおいしいのですが、マフィンなどのパンに挟んだり、野菜をプラスして焼くとおかずの1品にもなります！
サラダチキンは、さまざまなアレンジができますね！ 体のことを考えてサラダチキンを頻繁に食べていたら飽きてしまった……。そんなときは、今回のアレンジレシピを活用して、さらにサラダチキンを楽しんでくださいね。
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