まさかの発想レシピ

スーパーやファストフード店で売っているチキンを炊飯器に入れて炊くという話題のレシピ、半信半疑でしたが、やってみて驚きました。
普通にチキンを食べるよりもお米と一緒に食べる事で食も進み、油っぽさも軽減されて食べやすくなります。

材料は4つのみ

《材料》

• お米……2合
• チキン……２個（お米1合に対してチキン1個がオススメ）
• 醤油……小さじ１
• 中華だし……小さじ１（固形、ペースト、パウダーなど）

《作り方》

1. お米は洗い、規定のお水を入れる。
2. その他の材料も入れる。
3. ふつう炊きで炊く。
4. 骨をとり、チキンをほぐしながら混ぜる。

キチンの部位はお好みでよいと思います。骨が多いと取るのが大変ですが骨からスルッとお肉が取れます。
もともとチキンに味付けがされているので、調味料が少なくてもしっかりとご飯にも味が染み込んでおいしい炊き込みご飯になりました。

何を作ろうか迷った時に簡単にできてボリュームもあるのでオススメです。

余ったご飯を更にアレンジ

もしご飯が余ってしまったら、焼きおにぎりがオススメです。

固めにご飯を握っておにぎりにしてフライパンやオーブントースターで焼きます。
ポイントは少し焦げ目が付く位に焼くこと。
そうすることでチキンが香ばしくなりおいしさが増します。

まさかの発想レシピ、是非お試しください。

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