野菜嫌いな子どもに試してみる価値あり！嫌いな野菜もパクパク食べられるサラダレシピ

野菜キライな子どもから「あのサラダ食べたい！」とリクエストが

野菜を頑なに食べない子どもを前に「せっかく作ったのに」と打ちのめされる経験を重ね……そして考えついたレシピをご紹介します。

栄養を考えると野菜を食べさせたい！　そんなときはぜひとも作ってみてください。
野菜キライなわが子から「あのサラダ食べたい」とリクエストがかかるレシピです。

野菜パクパクサラダ

作り方

スナック菓子のパリパリ感を出すために、どの食材もしっかり水気を切っておくのがポイントです。

水をしっかり切ることサラダスピナーがない場合は、ボウルと一回り大き目のザルを上下に重ねてよく振ると代用できます。

基本のレシピをお好みにアレンジしても色どりが良くなりますよ。
コーンやパプリカ、トマトなどの野菜や、サラダチキンやシーチキンなどのタンパク質を加えてもおいしいですよ。

基本となる野菜を今回はキャベツにしましたが、大根や人参の千切りでも美味しいです。千切りのほうが揚げ麺風スナック菓子がなじむのでおすすめです。

揚げ麺風スナック菓子に味がついているので、シンプルな味つけで十分おいしいこのサラダ。
もう少し味をしっかりさせたいときは、ドレッシングをかけても。市販の和風ドレッシングでもおいしく食べられます。

味変で美味しい！

白だし大さじ１、ごま油小さじ2分の1、にんにくチューブ少々、お好みでいりごまを混ぜてかけると中華風に。
大人用には、コチュジャンや豆板醤など辛みのあるものを加えるのもおススメです。

材料も作り方もとってもシンプルなサラダですが、もっと簡単に作りたいときはスーパーの野菜コーナーにある袋入りの千切りキャベツを使っても。
混ぜるだけのひと手間なので、疲れたときでも作れます。

また、キャベツはもちろん包丁で千切りにしてもいいですが、わが家ではいつもスライサーを使用しています。簡単に食べやすい細い千切りに仕上がるので、とっても便利ですよ。

野菜嫌いな子どもに悩んでいたら、ぜひ試してみてください。

テキスト：手島くみこ