混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ！【いちごとカルピスミルクのソルベ】

【材料　３～４人分】

牛乳　130ml
カルピス　40ml
いちご　50g（約１cm角にカットする）
砂糖　10g

【作り方】
①いちごと砂糖を混ぜ合わせ、600wのレンジで１分加熱してから、粗熱をとります。
②牛乳、カルピス、①のいちごを合わせます
③ジップロックにいれて時々ジップロックの上からもみほぐしながら、冷蔵庫で3～５時間程冷やして出来上がり！

※もみほぐすことによってガチガチにならないようにします
　もしガチガチになったときは、少しだけ常温においてからもみほぐすと柔らかくなります
　

レンジカスタードで簡単！【いちごのスイーツカッペ～チーズ風味～】

牛乳、砂糖、薄力粉をレンジにかけて混ぜるととろっとします

卵黄を入れてレンジにかけたところ、簡単にカスタードができました

クリームチーズを柔らかくしています

チーズカスタードの出来上がりはこんな感じ

今回はシンプルに盛り付けました

【材料　約1８個分】
牛乳　85ml
卵黄　1個
砂糖　25g
薄力粉　10g
バター　５g（細かくカットする。風味をよくするために入れています、なくてもOK）

クリームチーズ　60g（常温に置いておく、又はレンジで少しチンして柔らかくする）
いちご　18個
クラッカー18枚

【作り方】
①耐熱ボールに砂糖と薄力粉を入れ泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えさらに混ぜ、600Wのレンジに1分半温める（途中５０秒くらいで一度レンジから出して泡立て器でよく混ぜる）
②卵黄を①に入れよく混ぜてから600Wのレンジで1分温める（途中生地が膨らんだら、レンジから出してよく混ぜる）
③バターを加え、ゴムベラでよくまぜてから冷蔵庫で冷やす
④③が冷えたらゴムベラで柔らかくほぐし、同じ硬さににまぜたクリームチーズを合わせて「チーズカスタード」のできあがり
⑤クラッカーの上に、チーズカスタードといちごを盛り付けて完成！！

ホットケーキミックスで簡単【ふわふわいちごマフィン】

【材料】直径6cm型　約７個分
ホットケーキミックス　150g
牛乳　50ml
卵　1個分
練乳　40g
溶かしバター　30g
いちご　100g（1cm角にカットする）
砂糖　20g

【作り方】
①いちごに砂糖を混ぜ合わせ、600Wのレンジで1分半温め、冷蔵庫で冷やし粗熱を取る。
　オーブンを170°Cに温めておく
②牛乳、卵、練乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスに加えよく混ぜる。
③バターと①のいちごを②の生地に加えよく混ぜれば生地の完成！
④型の約７分目くらいまで生地を流し込み、170°cのオーブンで約20～25分焼いて出来上がり！

簡単に作れるのでお子さんのおやつにも最適です！

いちごが美味しく安いこの時期に、是非つくってみてください！

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。