材料

• 鶏もも肉……１枚（約230g）

【下味の材料】 　

• おろしニンニク……小さじ2分の1 　
• 酒……大さじ１ 　
• ガラスープの素……小さじ２ 　
• 溶き卵……2分の1個分（約25ml）

【衣の材料】 　

• 小麦粉……大さじ２ 　
• 片栗粉……大さじ２ 　
• 紅生姜……40g

作り方

１　鶏肉は食べやすいお大きさにカット。
出典：www.youtube.com

２　下味に漬け込んで、しばらく味をなじませます。
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３　衣の材料のうち、まず粉類を先にを加えて混ぜたあと、紅生姜を入れてよく混ぜましょう。
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４　160〜170℃の油で片面３分ほど揚げ焼き。
このとき、菜箸で動かしたりせず、じっと我慢しましょう！
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5　ひっくり返して更に２分ほど揚げ焼きしたら完成！

出典：www.youtube.com

できあがり

出典：www.youtube.com

一度食べたら、やみつきになること間違いなし。いつもの鶏のから揚げが赤くトッピングされ、お弁当やお料理が一気に華やぎます。紅生姜と揚げ物の相性が抜群！　紅生姜の酸味とわずかな辛みですっきりと感じられますよ。この唐揚げのために紅生姜を買いに行きたくなっちゃうかも？

詳しい作り方は動画をチェック

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