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「きゅうり」は焼くともっとおいしくなる。「きゅうりのトースター焼き」レシピ

料理・グルメ

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 きゅうり丸ごと一本レシピ

2021.11.28

いろいろな使い方ができて便利なきゅうり。今回は、あと1品ほしいなと思ったときにさっと作れる、きゅうりを丸ごと一本使ったレシピを紹介します。

夕食にあと1品ほしい

きゅうり出典:stock.adobe.com

「夕食にあと1品副菜が欲しいけれど、きゅうりしかない」
「サラダじゃなくて温かい1品が欲しいけれど、なにか作れないかなと悩んでしまった」
そんなときにさっと作れる温かいきゅうりの副菜をご紹介します。

きゅうりのチーズグリル焼き 

【材料】

  • きゅうり    1本
  • マヨネーズ   大さじ1
  • 粉チーズ    大さじ1
  • パン粉     少々
  • 黒コショウ   少々

【作り方】
1. きゅうりを綺麗に洗い、ヘタを切り落とします。
2. 厚さ1cmほどの斜め切りにします。
きゅうり
3. アルミホイルの上にきゅうりを並べ、きゅうりの一面にマヨネーズを薄く塗ります。
4. パン粉と粉チーズを、マヨネーズの上に振りかけます。
きゅうり
5. トースターで5分ほど焼きます。
きゅうり
6. お皿に盛りつけて黒コショウをかけて召し上がれ。
「きゅうりのトースター焼き」レシピ

きゅうり独特の青臭さが減って食べやすくなる

きゅうり
サラダの付け合わせなど生で食べることが多いきゅうりですが、火を通してあげると青臭さが減り、また違ったおいしさになります。ぜひ試してみてくださいね。


著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中