夕食にあと1品ほしい

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「夕食にあと1品副菜が欲しいけれど、きゅうりしかない」
「サラダじゃなくて温かい1品が欲しいけれど、なにか作れないかなと悩んでしまった」
そんなときにさっと作れる温かいきゅうりの副菜をご紹介します。

きゅうりのチーズグリル焼き　

【材料】

• きゅうり　　　　1本
• マヨネーズ　　　大さじ1
• 粉チーズ　　　　大さじ1
• パン粉　　　　　少々
• 黒コショウ　　　少々

【作り方】
1.　きゅうりを綺麗に洗い、ヘタを切り落とします。
2.　厚さ1cmほどの斜め切りにします。

3.　アルミホイルの上にきゅうりを並べ、きゅうりの一面にマヨネーズを薄く塗ります。
4.　パン粉と粉チーズを、マヨネーズの上に振りかけます。

5.　トースターで5分ほど焼きます。

6.　お皿に盛りつけて黒コショウをかけて召し上がれ。

きゅうり独特の青臭さが減って食べやすくなる

サラダの付け合わせなど生で食べることが多いきゅうりですが、火を通してあげると青臭さが減り、また違ったおいしさになります。ぜひ試してみてくださいね。