錦糸卵は作るのが面倒……

料理の彩りに作ろうかなと思っても、「薄く卵を焼いていくのが面倒……」と、ついつい作ることが億劫になって、結局作ることを諦めてしまっていませんか。実は錦糸卵を簡単に作る方法があります。

錦糸卵を簡単に作る方法

錦糸卵を簡単に作るには、電子レンジを使いましょう！

【材料】

• 卵　　　　1個
• 牛乳　　　大さじ2
• 水　　　　大さじ1　　
• 片栗粉　　小さじ2分の1

【作り方】
1.　ボウルに片栗粉と水をいれてよく混ぜます。
2.　牛乳と卵を加えて、さらによく混ぜます。

3.　平らで大き目なお皿の上にラップを敷きます。

4.　混ぜ合わせた卵液をラップの上に注ぎ入れ、均等になるようにします。
5.　電子レンジ（500W）で1分半ほど加熱します。卵が固まっていなかったら追加で少しずつ加熱します。
6.　まな板にのせて、細くカットすればできあがり。

電子レンジを使って簡単に作る錦糸卵をご紹介しました。ラップに薄くのせて加熱するやり方なので、油も使わずにヘルシーです。洗い物を少なくすることもできます。さらに薄くしたい人は、皿にのせる卵液の量を調整してみてください。
錦糸卵を作ることが面倒だと思っていた方も、ぜひこの方法を試してみてくださいね。